Sup Daging Ala Thai
Oleh kerana rata rata pembaca setia web daridapur ini adalah tekak melayu jadi kami beri resepi daging masak merah ala melayu semestinya hidangan daging yang kurang minyak dan kepelbagaian sayur.
Sup daging ala thai. Tabur daun sup di atas dan hidangkan dengan nasi putih. 1 kg tulang daging rebus dulu dengan halia sampai empuk bahan tumis. Kalau inginkan lebih kuah masukkan sedikit air dan sos tomato. Tambahkan juga sos ikan dan jus limau nipis.
Supnya memang menyegarkan sekali dan cukup digandingkan dengan nasi panas dan telur dadar sahaja. Resepi sup daging ala thai. Nak makan dengan nasi putih boleh cicah roti pun sedap. Daging masak merah ala thai yang sedap.
Tutup pan cepat cepat dengan penutup yang rapat. Tidak perlu banyak lauk pun dan itu sudah nikmat dan puas. Kemudian boleh angkat daging untuk dipotong dihidangkan bersama sos pencicah thai. Tutup api dan tabur daun ketumbar.
Kalau sup mamak tu biasanya kan agak berempah tapi sup ala thai ni biasanya lebih ringan macam gaya sup utara tapi tetap tak sama jugak rasanya sebab sup ala thai ni ada rasa masam masam gitukan. Asssalamualaikum azie baru tau daging merah thai letak pewarna merah boleh copy resepi ni nanti. Kalau di johor supnya dikawankan dengan sambal kicap sup ala thai ini pula biasanya enak digandingkan dengan sambal belacan yang dikisar dengan banyak tomato. Jom tengok bahan bahannya dulu.
Proses ini untuk mendapatkan rasa daging seperti dibakar dengan arang dan yang pasti ianya sememangnya menyedapkan lagi rasa daging bakar tu nanti. Masukkan bahan tumisan serta tomato ke dalam sup berisi daging tadi. Resepi sup tulang ala thai simple tapi power. Unknown 25 januari 2015 20 53.
Cara nak buatnya mudah sangat. Bawang putih bawang holand serai tomato limau purut benda las sekali masuk. Daging halia lengkuas akar ketumbar kayu manis bunga lawang tumis bahan dibawah. Jadi hari ini kami berikan dua resepi daging masak merah ala thai yang betul betul memikat selera daging yang direbus bersama pewarna merah kemudian digoreng sebentar dan dimasukkan perencah sesuai.
1kg tulang dan daging lembu rebus 1 btg saderi hiris 3 helai daun limau purut buang urat tgh sbb x nak kuah jdi pahit 1 labu bawang holland hiris 1 btg serai ketuk 1 btg lobak potong ikut suka 3 biji kentang potong 2 biji tomato belah 4 cili padi ikut nak ltk berapa. Resepi sup tulang ala thai ni memang special rasa dia masam masam pedas gitu. Kredit resipi gambar. Minyak zaitun 2 ulas bawang putih dihiris mayang 1 2 bawang besar dihiris mayang 3 inci lengkuas dipo.